Chào bà con cô bác gần xa! Hôm nay Cậu 6 Miền Tây tui lại lên sóng đây! Dạo này nhiều anh em hỏi tui về cá thát lát cườm. Loài cá này nghe tên lạ lạ, nhìn cũng lạ không kém. Vậy nó là cá gì, nuôi trồng ra sao, ăn uống thế nào? Để giải đáp thắc mắc đó, hôm nay Cậu 6 sẽ cùng bà con mình khám phá tất tần tật về loài cá này nhé!
Cá Thát Lát Cườm: Đặc điểm và Nguồn Gốc
Cá thát lát cườm, hay còn gọi là cá chát cườm, có tên khoa học là Notopterus chitala. Nó thuộc họ cá thát lát (Notopteridae). Loài cá này phân bố chủ yếu ở các nước Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam mình. Chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp thát lát cườm ở các vùng sông nước miền Tây. Cá chát cườm nổi bật với thân hình dẹt, thon dài, ánh lên màu bạc lấp lánh. Đặc biệt, trên thân chúng có những chấm tròn nhỏ li ti, lấp lánh như những hạt cườm, chính vì vậy mà có tên gọi là cá thát lát cườm. Kích thước của loài cá Notopterus chitala này cũng khá ấn tượng. Trong tự nhiên, chúng có thể đạt chiều dài lên tới 1 mét và nặng đến vài chục ký lô đấy nhé.
Kỹ thuật Nuôi Cá Thát Lát Cườm Hiệu Quả
Nuôi cá thát lát cườm không khó, nhưng cũng cần có kỹ thuật. Đầu tiên là về ao nuôi. Ao nuôi chát cườm cần rộng rãi, nước sạch sẽ, giàu oxy. Độ pH lý tưởng cho thát lát cườm là từ 6.5 – 7.5. Về thức ăn, Notopterus chitala là loài cá ăn tạp, chúng ăn được cả thức ăn tươi sống như cá con, tôm tép, côn trùng, và cả thức ăn công nghiệp. Bà con nên cho cá ăn 2 lần/ngày vào buổi sáng và chiều mát, tránh cho ăn quá nhiều gây ô nhiễm nguồn nước. Một điều quan trọng nữa là phải thường xuyên theo dõi sức khỏe của đàn cá. Nếu thấy cá có dấu hiệu bất thường, cần phải xử lý kịp thời để tránh lây lan dịch bệnh.
Giá Trị Dinh Dưỡng và Ứng Dụng Của Cá Thát Lát Cườm
Cá thát lát cườm không chỉ đẹp mà còn rất giàu chất dinh dưỡng. Thịt chát cườm trắng, dai, thơm ngon, ít xương dăm, rất thích hợp để chế biến thành nhiều món ăn ngon. Từ kho tộ, chiên giòn, đến nấu canh chua, món nào cũng hấp dẫn. Cá Notopterus chitala là nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất dồi dào, tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, cá thát lát cườm còn được sử dụng trong y học cổ truyền để chữa một số bệnh.
Phân Biệt Cá Thát Lát Cườm Với Các Loài Cá Khác
Để phân biệt cá thát lát cườm với các loài cá khác, bà con cần chú ý đến những đặc điểm sau. Thân hình dẹt, thon dài, màu bạc lấp lánh. Trên thân có những chấm tròn nhỏ, lấp lánh như cườm. Vây lưng dài, chạy dọc theo gần hết chiều dài thân. Đuôi nhỏ, xẻ thùy nông. Cá thát lát cườm có kích thước lớn hơn so với các loài cá thát lát khác. Đặc biệt, Notopterus chitala có tập tính sống ở tầng nước giữa và tầng đáy.
Một số loài cá dễ nhầm lẫn với thát lát cườm:
- Cá thát lát: Thân hình dẹt, nhưng không có chấm cườm trên thân.
- Cá chép: Thân hình tròn hơn thát lát cườm, vảy lớn.
- Cá rô phi: Thân hình dẹt, màu xám đen.
Bằng cách quan sát kỹ những đặc điểm này, bà con có thể dễ dàng phân biệt cá thát lát cườm với các loài cá khác.
Lưu ý khi chọn mua cá thát lát cườm:
- Chọn những con còn tươi sống, bơi khỏe, mắt sáng, vảy không bị tróc.
- Không nên mua những con có mùi hôi, thân mềm nhũn.
Kết luận
Cá thát lát cườm (cá chát cườm, Notopterus chitala) quả là một loài cá thú vị phải không nào? Từ đặc điểm, cách nuôi, giá trị dinh dưỡng, đến cách phân biệt với các loài cá khác, Cậu 6 đã chia sẻ tất tần tật với bà con rồi đấy. Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho bà con trong việc tìm hiểu và nuôi trồng cá thát lát cườm hiệu quả. Nếu bà con có bất kỳ thắc mắc nào, hãy để lại bình luận bên dưới nhé! Cậu 6 sẽ giải đáp tận tình. Đừng quên chia sẻ bài viết này đến bạn bè và người thân để cùng nhau khám phá thế giới nuôi cá đầy thú vị nhé! Hẹn gặp lại bà con ở những bài viết tiếp theo trên Nuoica.com!